Mi recetario de cocina: Crema de mascarpone en tan solo 3 pasos
jueves, 19 de mayo de 2011

Crema de mascarpone en tan solo 3 pasos

Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Beatriz viñas.
Ingredientes : Para 4 personas
120 Gramos de
 galletas María trituradas 
4 Cucharadas de amaretto
4 Huevos las yemas separadas de las claras 
50 Gramos de azúcar glas
250 Gramos de queso mascarpone 
1 Puñado de almendras tostadas y fileteadas para adornar 
Preparación:
  1. Ponemos las galletas trituradas en un cuenco, con el amaretto y las dejamos reposar .
  2. Mientras tanto, batimos las yemas con el azúcar a punto de crema. Añadimos el queso mascarpone y las migas de galleta.
  3. Batimos las claras de huevo en otro bol a punto de nieve y con suavidad las incorporamos a la mezcla de queso.Dividimos la crema entre 4 y ponemos  los  recipientes de postre  adecuados y los dejamos en el frigorífico de 1 a 2 horas. En el momento de servir lo rociamos con las almendras.



21 comentarios:

Marta y Cris dijo...

Me ha encantado esta receta guapa!!! Vamos como que ya la he epuntado en mi lista de cosas ricas para hacer!!! Un besote de las pinuinas. Muaccckkk

Paco dijo...

Mmmmmmm!!!!! Tiene pinta de ser una crema muy rica y suave. La presentación te ha quedado genial.
Un saludo Paco

Luisi y Mari dijo...

Hola, gracias por tu visita en mi cocina, me hace mucha ilusion conocer gente nueva con mis mismas aficiones, he hechado un vistazo a tu blog y esta muy bien.
Esta receta es estupenda, seguro que estaba muy rico.
besos, seguiremos en contacto

Luisi

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dijo...

Hola.
Gracias por la visita en mi blog.
Me ya gustado mucho de la receta : )
Y me voy quedar por aqui. No consigo seguir el blog, lo tentei y vien una menssagem que diz que disable. Voy tentar outro dia de muevo.

Besitos

Estela Getino dijo...

Gracias por agregarte como seguidora. Veo que recién empezás a poner cosas en el el blog. Te falta agregar el gadget de seguidores, así te puedo también seguir yo a vos! El postre riquíiiisimo. Una pena que por acá sea un gran problema conseguir el queso mascarpone. Besos, colega.

Stefania dijo...

Buongiorno è un piacere conoscerti e ti seguo con piacere ciao :)

Bea dijo...

Esa soy yo!!!! Qué ilusión!!!!!!!! la semana q viene la pruebo q ya me tarda!!!! vaya pintaza!!!! y ya va medio pan.....jejejeje

alge dijo...

Hola pasaba por aquí y me quedo de seguidora, esta crema tiene que estar deliciosa, aparte tienes unas recetas ricas ricas
Besos

Carolus dijo...

Me ha gustado mucho la receta, gracias por pasar por mi blog y kedarte, desde hoy tb te sigo yo a ti.

Cocinando entre Olivos dijo...

Qué cosa más sencilla y que postre más estupendo, esto lo hago seguro. Ya me quedo por aquí para no perderme nada.

La Perfida Canalla dijo...

Uy que bueno!!! Te lo copio!!!
Tiene que estar riquisimo
Por cierto soy Perfida
Un saludo coleguita

Marisa dijo...

Holaaaa, lo primero agradecer tu visita. Te he visto en mi blog en seguidores y he venido a cotillear tu cocina. Espero que este blog se llene de ricas recetas y de un montón de comentarios. De momento me voy a apuntar este postre que tiene que estar más que delicioso!
Un saludoooo

orquidea59 dijo...

Por fin...ningún problema para entrar.
Deliciosos postre, lo que mas me ha gustado es la foto final. Buena muestra de que esta exquisito.
Besazos

Marga** dijo...

jolin!! que original y que bueno, me lo apunto guapa, me encanta tu blog :)

tremendita dijo...

Maria Fatima , perdoname que no habia leido tu nombre y te llamaba Pepe, madre mia que despiste el mio.
Perdon y besos

tremendita-tremendita.blogspot.com

Rocio dijo...

ummm, que rica tu crema de mascarpone. con tu permiso, me la apunto pero ya!!!
un beso.

Nilza Juliana Duque Toledo dijo...

Hay que rica se ve....hummmmm con tu permiso me la apunto, que ganas de hacerlaaaa!!!!! Gracias por seguirme, Muackkk

Receitas ao Desafio dijo...

Já guardei esta receita para fazer no próximo fim de semana. Deve ter ficado muito saboroso, a avaliar pela última taça.
Bjs
Patrícia

Giulia dijo...

Grazie per la visita.
Sono venuta per prendere un cucchiaio di "crema al mascarpone" ma .... ho visto che ... è già finita!!!!!
Saluti Giulia

Carmen Aranda dijo...

Hola, te agradezco tu visita a mi blog. Te he visto en seguidores y he venido a conocerte a ti y a tu cocina, y me encanta todo lo que he visto, me quedo como seguidora, y espero que nos sigamos visitando. Me ha encantado este flan, es una maravilla. Besitos guapa!!

Jo dijo...

que bueno! Seguramente robar la receta!

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